Convention International I MICE News und Trends aus der MICE – Branche
Nach einer aktuellen Studie der Deutschen Industrie- und Handelskammer (DIHK) sind Dreiviertel der Betriebe in Hotellerie und Gastronomie in ihrem weiteren Wachstum aufgrund fehlender Mitarbeiter gehemmt. Jeder zweite Befragte sieht seine Geschäftsentwicklung durch den Fachkräftemangel gefährdet.
Ganz anders stellt sich die Situation im Conparc Hotel & Conference Centre Bad Nauheim dar: Als größter Ausbilder im Bereich Hotellerie/Gastronomie rekrutiert das Haus in der Wetterau die Fachkräfte auch aus den eigenen Reihen. Denn viele ehemalige Azubis bleiben dem Vier-Sterne-Hotel treu. Traditionell feierten die Ausbilder auch in diesem Jahr gemeinsam mit ihren ehemaligen Schützlingen deren erfolgreich abgeschlossene Prüfung mit einem Gala-Menü.
Das Abschiedsessen war für einige auch zugleich ein Willkommensdinner. Denn: Fünf der insgesamt neun Absolventen bleiben dem Conparc als zukünftige Kolleginnen und Kollegen erhalten. Sally Geronimo Heilig schwingt als Commis de Cuisine den Kochlöffel in der Küche. Janina-Christin Göttsche findet als Commis de Rang ihren Einsatz im Service. Denise Zimmer ist als Floor Supervisor im Housekeeping tätig. Niclas Bardo Bayer arbeitet als neuer Sales Executive und Christina Peters bekleidet die Position Convention Sales Coordinator. Die übrigen ausgelernten Azubis ziehen mit dem gewonnenen Know-how bestens gerüstet weiter, um neue Aufgaben zu meistern. Alle freuen sich nun auf eine erfolgreiche berufliche Zukunft.
„Durch sorgfältige Auswahl und ein umfassendes Ausbildungsprogramm machen wir aus unseren Auszubildenden hochmotivierte und fachlich wertvolle Mitarbeiter. Denn sie kennen die Abläufe in unserem Haus und haben die Philosophie verinnerlicht. Das Angebot einer Festanstellung ist daher für beide Seiten ein Gewinn“, so Michel Prokop, Executive Vice President im Conparc Hotel & Conference Centre Bad Nauheim.
