Sascha Dalig: „Junge Talente wiederfinden“

Gerade während beziehungsweise nach der Coronakrise werden junge Talente in der Hotellerie mehr gesucht denn je. Aufgrund von Kurzarbeit und wenig Planbarkeit haben viele Mitarbeiter:innen der Hotellerie respektive Gastronomie den Rücken gekehrt und sich neu orientiert. Das ist schade, da sich ja die meisten jungen Talente den Job ursprünglich wohlüberlegt ausgesucht haben. Und das mit Recht: Die Hotellerie- und Gastronomie ist eine der schönsten und lohnenswertesten Branchen überhaupt, wie ich finde. Wo hat man denn sonst die Möglichkeit mit diversesten Menschen weltweit zu interagieren und einen derartig abwechselnden Arbeitsalltag zu genießen?

Mir ist es besonders wichtig, diejenigen jungen Talente „wiederzufinden“, die für den Job brennen und Freude daran haben mit „echten Menschen“ zu arbeiten und Spaß an sozialer Interaktion haben. Selbstverständlich muss man hier auch als Arbeitgeber in Vorleistung gehen und in die jungen Talente investieren, um diese über die Zeit wachsen zu sehen.

Damit der Joballtag für alle Seiten erfüllend ist, ist es wichtig, unterschiedliche Rollen mit den passenden Talenten zu besetzen. Diese lassen sich nicht nur anhand eines Lebenslaufes herauskristallisieren – gerade in der Hotellerie ist soziale Kompetenz ein Muss. Auf Seiten des Arbeitgebers sollten die Jobrollen zudem präzise definiert werden, damit der/ die Bewerber:in weiß, auf was sie/er sich einlässt. Erfreulich ist, dass in der neuen Ausbildungsordnung in Deutschland diese Schärfung der Berufsprofile integriert wurde. Hotelfachleute und Kaufleute für Hotelmanagement haben Schwerpunkte in Revenue Management und Marketing Sgewonnen. Bei den Fachleuten für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie gibt es nun die feste Erweiterung Eventplanung.

Doch mit dem richtigen Einstieg ist es nicht getan. Um junge Talente zu halten, muss auf deren individuelle Bedürfnisse eingegangen werden. Hierzu zählen vor allem die Vereinbarkeit von Familie und Beruf sowie erreichbare Aufstiegsmöglichkeiten, die in regelmäßigen Personalgesprächen anhand von Zielen gemeinsam erarbeitet werden. Auch der Weg zurück aus dem Homeoffice ins Büro sollte aktiv „erleichtert“ werden. Der beliebte Kickertisch und „Coffee for free“ reichen hier nicht mehr aus. Junge Talente sind vor allem an Fortbildungsmöglichkeiten besonders in den Bereichen Technik/ Technologie und Verkaufstechniken sowie an psychologischen Themen interessiert, da sie diese Skills insbesondere im Bereich der Eventplanung dringend benötigen.

Wyndham Hotels & Resorts hat hierzu vor kurzem ein Programm zum Engagement von Talenten für Partner:innen in Europa, dem Nahen Osten, Eurasien und Afrika (EMEA) eingeführt. Das Programm ist auf Wyndhams interner digitaler Plattform, der Wyndham University, für rund 470 Hotelpartner:innen in der gesamten EMEA-Region verfügbar und enthält über 160 Tools und Inhalte, darunter spezielle Webinare, Podcasts, Videos und andere Materialien zur Gewinnung, Förderung und Bindung von Talenten. Das Toolkit enthält zahlreiche Inhalte, die von Wohlbefinden und Produktivität bis hin zur Entwicklung von Teammitgliedern reichen. Hier können Manager:innen etwas über ihren Führungsstil, ihre Feedbackkultur und den vertrauensvollen Aufbau von Beziehungen lernen. Das Programm ist Teil der umfassenderen Talentinitiativen von Wyndham Hotels & Resorts in der EMEA-Region, zu denen auch Anerkennungsprogramme für die Mitarbeiter:innen des Unternehmens gehören, wie beispielsweise die „Wyndham’s Count on Me Awards“, mit denen Teammitglieder, die Wyndhams Kernwerte und Kompetenzen wie Geschäftssinn, Integrität und Innovation unter Beweis gestellt haben, anerkannt und ausgezeichnet werden. Darüber hinaus hat die Abteilung für Weiterbildung und Entwicklung spezielle Ressourcen und Webinare zu einer Vielzahl von Themen bereitgestellt, darunter die Bedeutung von geistiger und körperlicher Gesundheit, Work-Life-Balance, Wellness und Motivation, um Teammitglieder in einer für die Branche schwierigen Zeit noch besser zu unterstützen.

Ich freue mich tagtäglich neue, frische Talente in unseren Häusern agieren zu sehen, manche erlebe ich Jahre später in Führungspositionen und/ oder in ihrer Traumdestination, einem unserer Häuser, direkt am Strand.